Το Γραφείο Απασχόλησης παρακολουθεί τους καταρτισθέντες και καταγράφει για όλους ορισμένα στοιχεία (με τη χρήση κατάλληλα διαμορφωμένων ερωτηματολογίων). Ειδικότερα, διαθέτει πληροφοριακό σύστημα (ARGUSERP) στο οποίο καταγράφονται τα σχετικά στοιχεία για τους καταρτισθέντες στα προγράμματα του ΚΕΚ. Επίσης, αξιοποιεί όλους τους μηχανισμούς του διαδικτύου για την πληροφόρηση περί των διαθέσιμων θέσεων εργασίας σε τοπικό, κλαδικό και περιφερειακό επίπεδο. Σημαντικό πλεονέκτημα στη λειτουργία του Γραφείου Απασχόλησης και στη σύζευξη της προσφοράς με τη ζήτηση εργασίας, αποτελεί η εταιρική σύνθεση του ΚΕΚ. Διαθέτοντας ως εταίρους τον Σύνδεσμο Εξαγωγέων Βορείου Ελλάδος, τον Σύνδεσμο Βιομηχανιών Βορείου Ελλάδος και την Διεθνή Έκθεση Θεσσαλονίκης, το Γραφείο Απασχόλησης του ΚΕΚ ΣΕΒΕ-ΣΒΒΕ-ΔΕΘ είναι σε θέση να παρακολουθεί στενότερα την προσφορά και τη ζήτηση των εταιρειών – μελών των εταίρων του.
Οι επιμέρους ενέργειες που εφαρμόζονται μέσω του Συστήματος Παρακολούθησης του Γραφείου Απασχόλησης για την προώθηση καταρτισθέντων του στην αγορά εργασίας, συνοψίζονται στις ακόλουθες ομάδες:
Α) Ενέργειες διασύνδεσης / πληροφόρησης για την αγορά εργασίας
Β)Ενέργειες συνεχούς βελτίωσης των δεξιοτήτων αναζήτησης εργασίας των καταρτισθέντων
Γ) Ενέργειες διερεύνησης τοπικής αγοράς εργασίας
Δ) Ενέργειες Καταγραφής των Επιχειρήσεων και των ζητουμένων προσόντων
Ε) Ενέργειες επικοινωνίας και προώθησης προς τις επιχειρήσεις
ΣΤ) Ενέργειες δικτύωσης με άλλες δομές